食疗调理师证

考食疗营养师证多少钱

营养师是一个很大的群体,可以说营养师的职业所需的技能涵盖广泛,从厨师、保健师、医务、中医、心理师等等职业都需要有涉及,是一个比较综合的职业,营养师不仅需要对各种食物的属性了解,还需要知道各种搭配的好坏,甚至还要懂的病人应该吃什么样的食物,不该吃什么样的食物,帮助患者或者人们获取健康。

其实在以前,是没有营养师这么一说的,而且营养师这个职业也是从外国传进来的,但从其行业特征来说中国古代早就有营养师了,岐黄之术可以说其中就有对食疗的阐述,而且古代中的各种医生也必须懂得,食疗这一种方法,其实食疗放在现在就是营养师的根基,在原始社会人们就发现了熟的食物不仅比生的食物更好吃,而且更为安全,到了春秋时期人们发现了酒,之后又发现了食用酒和药用酒。

到了商朝更是出现了专门掌管饮食营养保健的“食医”这一职位,再之后的内经中描述“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”。也对食疗养生有了高度的重视,之后的张仲景,孙思邈的《千金方》、《食性本草》、《圣济总录》、《饮膳正要》都有所体现,明朝中的本草纲目中更是系统的收集了各种事物的药理和搭配,无数前人的总结和实验得出来了食疗的各种方法。

国外的营养学体系,不仅注重于食物对人们的影响,而且更是从各个方面对人体健康进行研究阐释,所以营养师的定义就更官方一些变成了作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家,他们经常为家庭、学校、保健中心、食品企业制定饮食营养指南、设计和制作保健食谱、食品开发等工作。

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者。

四级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。
一级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

营养师在我们国家来说还是十分需要的,不仅仅是因为他们职业的特殊性,需要很多很多知识和技巧,而且我国人口的不断增多,有钱人需求健康生活的要求不断增大也是其中一个因素,更多的是政府也提倡进行营养化健康生活,不论是老人还是年轻人。



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